Vandets betydning for din kaffe☕
Vidste du, at vandets temperatur er afgørende for, om din kaffe smager himmelsk eller bitter? Her er de vigtigste huskeregler til dit bryg:
Den gyldne temperatur:
Vandet skal være mellem 92-96 grader.
Pas på det kogende vand:
Hælder du spilkogende vand direkte over bønnerne, "skolder" du smagen og gør kaffen besk.
Vandets betydning:
Kaffe smager af mest, hvis den brygges på blødt vand (vand med lavt kalk indhold). Det lader bønnernes naturlige nuancer træde tydeligere frem.
Giv dine bønner den kærlighed, de fortjener💚
